和村老闆腦子尖 長桌擺在小河邊
颱風"韋帕"的餘威為荷鄉廣西百朋蒙上朦朧雨意。7月22日，柳江區荷花文化旅遊季的重頭戲-----"悅享食客風雨橋長桌宴品鑒"活動在和村莊園火熱開場。身著民族盛裝的壯族姑娘們手持黃皮果與竹筍，與紅歌隊、山歌隊的嘹亮歌聲交織成趣；水車旁，綠衣舞者與紅衣歌者手挽手踏歌而行；風雨橋下，套活雞活鴨的歡笑聲此起彼伏......這幅鄉村振興的生動圖景，正演繹著新時代的田園牧歌。
匠心獨運的荷鄉盛宴
清晨九點多，壯族山歌喚醒沉睡的荷塘。引水溝裡堆著待洗的蓮藕，“農產品一條街”人頭攢動：無籽黃皮果金黃飽滿，甜筍鮮嫩欲滴，荷花茶清香撲鼻。"這個黃皮果真甜！"遊客們邊嘗邊買，商販們笑顏逐開。
莊園主人別出心裁，將十五張長桌沿河而設。38元的簸箕宴裡，金色炸藕夾酥脆，蓮藕扣肉肥而不膩……壯族"肯摟"敬酒歌中，遊客們舉杯相慶，風雨橋上歡聲雷動。
返璞歸真的文化傳承
驟雨初歇，竹竿舞的節奏點燃全場。當套圈遊戲開始時，氣氛達到高潮。“坤哥”“嵐姐”套中肥鴨，樂得手舞足蹈，連餐券都忘了拿。相比往年斥資數萬十的“荷花節”，今年的舞臺更顯質樸。“效果'狼狼的'（棒棒的）！”老傳媒人豎起大拇指。
百朋蓮藕種植歷史悠久，但曾幾何時，"荷花小鎮"的浮誇規劃讓老百姓搖頭。如今文旅季返璞歸真，壯族姑娘們展示的不僅是黃皮果等農產品，更是文化自信；遊客品嘗的不只是全藕宴，更是鄉土本味。
詩畫相和的田園新篇
"百朋藕宴味道鮮，菜品來自大自然"的山歌在荷塘回蕩。莊園主笑吟吟地介紹：“我們和村豆腐包要用山泉水點鹵，蓮藕扣肉美味可口。”這份匠心，讓酥香黃金藕夾成為網紅美食，更讓“荷花節”蛻變為可持續的文化IP。
暮色中，水車轉動著歡快的節奏，風雨橋上的燈籠倒映河面。這場充滿泥土芬芳的文旅盛宴，正譜寫著一曲新時代的“在希望的田野上”。
其實，和村莊園的“全藉宴”還真是美名揚，光看那菜單上的酥香黃金藕夾、蓮藕扣肉、藕芽掌中寶、荷香白切土鴨、珍珠藕丸、五花藕片、藕耳相約、金沙藕條、冰鎮雙味藕片、生榨蓮藕汁等菜名就讓人“忍不住”。 何況還有山歌為證：
百朋藕宴味道鮮，
菜品來自大自然。
老人吃了添福壽，
娃仔吃了中狀元。
這麼誘人的和村莊園全藕宴，你來嘗麼？
記者老付
責任編輯 莫家富
