兩岸美人茶民間鬥茶賽在三明舉行
香港大中華通訊社電（記者 黃旭 餘鋒）8月10日，2025年第二屆“江山美人杯”兩岸美人茶民間鬥茶賽，在福建省三明市大田縣屏山鄉江山美人茶業有限公司園區圓滿收官。三明市屏山鄉是國家農業產業強鎮、大田縣美人茶核心產區，也是兩岸美人茶的主要產區，本次大賽旨在深化兩岸美人茶文化交流、提升制茶技藝、統一品質認知、共拓市場、弘揚兩岸美人茶文化，得到了海峽兩岸茶人的積極回應。
本屆大賽共徵集到有效美人茶茶樣 102份 ，共涉及3個國家、7個省份20多個市的美人茶茶樣，其中來自臺灣及臺灣籍台企美人茶茶樣18個 ，充分體現了兩岸茶人“以茶會友、共品佳茗”的深厚情誼。
本屆大賽的美人茶品種也是一大特色，百花齊放，風味多姿多彩：參賽茶樣在品種上呈現多樣性，不僅囊括了美人茶傳統的臺灣優良品種（金萱、青心大冇、軟枝烏龍） ，更湧現出大量表現優異的福建高香型品種（如黃觀音、金牡丹、梅占、肉桂、金觀音、鐵觀音等）。這種“百花齊放”般的景象，極大地豐富了大田美人茶的風味圖譜和風格體系，為產業發展注入了新活力。
本屆賽事由權威審評嚴把關，巔峰對決顯真功，大賽特邀來自海峽兩岸的6位權威美人茶專家組成評審團，他們是：郭玉瓊（福建農林大學，安溪茶學院（數字經濟學院）教授/院長、國家一級評茶師），陳漢良（大田縣海峽茶業交流協會會長、國家一級評茶師），金珊（福建農林大學園藝學院副教授、國家一級評茶師），楊詠安（台中人，臺式烏龍茶標準起草人之一、高級制茶師、龍岩市漳平鄉村振興顧問），陳重穆（高雄人，制茶工程師、福建省茶葉科技特派員、安徽農業大學茶業學院研究生校外導師），陳聯雙（大田縣茶業發展促進中心技術科科長、高級農藝師、國家一級評茶師）。
評委們嚴格按照美人茶的外形、香氣、湯色、滋味、葉底的審評標準，重點關注美人茶特有的“蜒香”（蜜香、熟果香等）香氣馥鬱度、滋味湯感醇厚度、鮮爽甘甜度及韻味。經過多輪密碼審評、迴圈淘汰的嚴格篩選，最終優中選優，評出本次大賽的榮耀榜單。
茶王為三明市大田陳大顯的瑞邊龍茶廠。
一等獎 2名。臺灣省梁金富的臺灣省新北市祥特茶園，臺灣省吳曜任的福建漳平佑泉茶業有限公司。
二等獎8名。三明大田樂成權的大田縣石牌鎮敬元茶廠、三明沙縣葉燕梅的晞物堂（北京）文化發展有限公司、（贛州興國盧建的江西省崇賢金春茶業有限公司、福建泉州陳德華的景華世紀（北京）文化有限公司、三明大田李忠凡的福建省古山茶葉有限公司、三明大田蘇榮至的大田縣福愛至茶葉加工廠、三明大田塗應取的大田縣極地茶業、龍岩漳平彭威智的龍岩市鼎沃貿易有限公司。另有30名代表獲得賽事匠心獎。
本屆 2025年兩岸美人茶民間鬥茶賽（第二屆“江山美人杯”） 的成功舉辦，不僅是一場高水準的技藝比拼與品質檢閱，更是一次卓有成效的兩岸茶文化交流盛會。它充分彰顯了大田美人茶產業蓬勃的生命力、開放的包容性和銳意的創新精神 。通過賽事深化了海峽兩岸茶人情感聯結與技術互鑒，發掘和表彰了優質產品與匠心茶人，展示了數位化賦能傳統產業升級的巨大潛力，提升了“大田美人茶”區域公用品牌及“江山美人杯”賽事品牌的影響力，為美人茶產業的標準化、品質化、市場化、國際化發展注入了強勁動力。
展望未來，“江山美人茶”品牌也將以此次大賽為契機，持續搭建好 “江山美人杯” 兩岸美人茶民間鬥茶賽這一賽事交流平臺，深化產學研合作，強化科技支撐，完善標準體系，拓展行銷管道，讓 “兩岸美人茶” 這片神奇的東方樹葉，承載著海峽兩岸茶人的智慧與情誼，香飄萬里，譽滿全球。
責任編輯 莫家富
上一蒙古：没有了
